平平常常才是真生活。
1.丝瓜切滚刀块。
2.水烧开，加勺盐，下丝瓜煮1分钟左右捞出。
3.煮过的丝瓜立即放入冰水中，这是保持颜色翠绿的关键。
4.用猪油煎个蛋。
5.加入开水，放入丝瓜，烧开后放适量盐和胡椒粉调味。
6.吃完好满足。
丝瓜汤用猪油才更美味，介意的就换其它油。