花生酱曲奇饼干，简单好做的小零食，口感酥松超好吃。
1.准备食材。
2.黄油软化，加入糖粉。
3.搅拌均匀。
4.分三次加入蛋液，每次加入蛋液后，都要用打蛋器搅拌均匀，再加下一次蛋液。
5.加入盐和花生酱。
6.再次搅拌均匀。
7.将低筋面粉过筛到黄油中。
8.用刮刀翻拌均匀，揉成团，放进冰箱冷藏半小时。
9.取出面团，分成16克一个的小面团，揉圆后放入烤盘中。
10.压扁，用叉子压出花纹。
11.放入预热好的烤箱中，设置温度160度，时间16分钟。
12.出炉晾凉后密封保存。
13.成品
1.烘烤的温度和时间根据自家烤箱性能适当调整，随时观察，表面金黄后就可以出炉了。