焦糖卡士达多纳滋,外壳焦香酥脆,内里软糯香甜的卡士达酱,口感丰富,糖小朵零卡糖的加入,让你可以放心大胆的享用,无需担心热量过高!糖小朵0⃣️卡糖0⃣️热量0⃣️脂肪,值得拥有!
1.杯中倒入温牛奶,加入糖小朵0⃣️卡糖和耐高糖干酵母,搅和搅和!
2.揉面桶中筛入中筋面粉,打入1个鸡蛋,加入海盐,搅和均匀,倒入牛奶酵母水,揉成光滑的面团。
3.加入软化的黄油继续揉,揉出光滑的面团。
4.揉好的面团放入发面盆中,35度发酵1小时。
5.发酵好的面团擀成长方形。
6.用模具扣出⭕️。
7.油锅烧热到160度
8.把生坯放入锅中炸至两面金黄。
9.雪平锅中倒入牛奶,加入糖小朵0⃣️卡糖,小火加热至周边冒小气泡。
10.碗中打入3个蛋黄,加入糖小朵0⃣️卡糖。
11.用蛋抽打至颜色变浅,筛入低粉面粉,搅拌均匀。
12.将面糊倒入热牛奶中,用蛋抽搅拌均匀。
13.小火加热至浓稠,装入裱花袋,放入冰箱冷藏备用。
14.炸好的油饼从侧面掏个洞,挤入卡士达酱。
15.雪平锅中加入糖小朵0⃣️卡糖,加入清水。
16.大火煮开转小火熬成焦糖。
17.挤好卡士达酱的油饼蘸上一层焦糖,自然冷却。
18.超高颜值又美味的焦糖卡士达多纳滋就完成了!
19.宝贝说:超级好吃!