塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）

－ 准备食材 －

• 香椿芽 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一勺
• 香油 20克
• 韭菜 1把
• 十香菜 适量
• 霍香叶 十几片
• 茴香 适量

－ 步骤 －

• 1.把食材都清洗后晾一会不滴水就行

• 2.面提前揉好醒半小时后，分成大小相同的面团

• 3.加蛋炒好剁碎，把提前晾好的菜都分别切碎。加盐，十三中，南德，香油。拌均匀

• 4.面皮擀薄，不能太薄，容易烂

• 5.把菜放在面皮上，对折成半圆，边缘用手压紧防止漏食材出来。

• 6.电饼铛加热，放油煎直两面微黄就可以出锅了

• 7.这就是春天的味道！