1.把五花肉去皮切块 放半碗水一起放冰箱急冻七分钟 这样做的饺子馅脆脆的有嚼劲 像沙县的云吞馅一样
2.把冻好的五花肉倒入搅拌机里 倒入料酒 盐 鸡精 生粉
3.放好调料 反复搅拌 直到绞成泥糊状
4.买的绿色饺子皮 颜色很好看啊 开包咯
5.手指沾点水抹一下饺子皮边缘 中间对捏一下 在依次捏两边
6.这样就能捏成月牙形
7.包好放急冻 早餐可以煮几颗 或者做水煎包都很好吃