对于吃货来说。春天心心念念的不止各种美景，更多的是可以吃到各种野菜啦！ 5月槐花香，现在这个时间槐花就已经盛开的很好啦！今天让我们来做一道槐花炒鸡蛋！ 研究显示，槐花还具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗焦虑、抗病毒、抗肿瘤等作用，抓紧养生起来吧！
1.槐花清洗干净 放入一勺盐浸泡10分钟
2.洗净泡好的槐花控干水分 打入4个鸡蛋
3.鸡蛋与槐花搅拌均匀 使每朵槐花都能裹上蛋液
4.锅内放油 放入葱沫 炒出香味
5.倒入槐花鸡蛋 来回翻炒均匀 最后放入适量盐 就可以出锅啦
6.放入玫瑰花瓣装饰一下 一上桌就被抢光！
1.炒槐花鸡蛋的时候一定注意火候 鸡蛋不要炒老 记得勤翻拌 2.槐花不需要焯水 会影响口感 炒的时候就会越炒越绿 颜色越来越漂亮