今天用0%糖0%脂0%卡的糖小朵零卡糖做一道下饭菜，红烧茄子盖浇饭！
1.茄子清洗干净切成滚刀块
2.茄子放入容器中，加入适量盐腌制10分钟挤出水份，在用清水淘洗一下挤出水份
3.处理好的茄子放入碗中，加入适量淀粉抓拌均匀备用
4.小葱切葱花
5.碗中放入蒜粒、生抽、老抽、蚝油、糖小朵零卡糖、半碗清水搅拌均匀
6.炒锅中加入适量花生油烧热，放入茄子块煎二三分钟，加入葱花翻炒片刻
7.倒入料汁，盖上锅盖焖至汤汁变少且浓稠
8.撒些葱花装饰
9.碗中放入米饭，把茄子盛在米饭上，红烧茄子盖浇饭太好吃了！