1.黄油软化加入糖粉，拌匀
2.这是拌好的状态
3.筛入低筋面粉，压拌均匀，也可以用手 用保鲜膜塑形，长条就可以 放进冰箱冷藏，使面团变硬，
4.①锅子里加入牛奶和黄油，砂糖，盐 ②开中小火加热，时不时用刮刀捣腾 两下（为了让黄油更快的融化） 加热到沸腾，马上加入过好筛的面 粉，关火
5.用刮刀翻拌，把面粉拌进去，拌到看不见面粉
6.鸡蛋先在碗里打散，少量多次加到面糊里，加到拉起有倒三角就可以了 配方中的量是三颗鸡蛋，因为要按 照实际情况来增减，所以我一开始 先打两颗鸡蛋，等用完这两颗，看 有无倒三角，再打一颗鸡蛋 这样可以尽量避免浪费
7.预热烤箱180℃上下火 ①把面糊装进褚花袋一，如果是成功的 泡芙面糊，用塑料社花袋是不会有 问题的。 ②花嘴的选用，可以用玫瑰花嘴，平 嘴。 ③从冰箱里取出酥皮，切片，放到泡 芙上
8.烤25-30分钟 根据实际情况调整一下时间和温度 我个人基本上都是看它变金黄色就出炉的
9.小小一个好好ci
10.这个是大的
里面可以加卡士达酱，和奶油