好久没发菜谱了。上个月从重庆回来后，吃啥菜都没味道，只有这道，能满足我。
1.花椒，桂皮，八角用水洗一下
2.生姜，大蒜，红米椒如图切好
3.大蒜苗切段（可以换成当季能买到的葱）
4.青椒（带点辣度）切长块
5.坐锅温油，放图一和图二进去，爆香，再放入鸡块干炒
6.炒制水分收干，加盐翻匀
7.放老抽
8.加生抽（都加在一起了，刚好一锅铲）
9.倒进去翻炒，估摸着都入味了
10.放青椒进去，继续翻炒
11.出锅前，放蒜苗翻几下
12.即可出锅。超级好吃，香。
13.皮脆肉紧实