海参含有丰富的钙，磷，铁，锌，牛磺酸等微量元素，可以增强骨骼，提高记忆力，海参还含有丰富的胶原蛋白，可以养血，生血，延缓衰老 今天我做了一份红烧海参，无敌下饭，无敌好吃再来一碗海参鱼胶佛跳墙，午饭吃得太满足太过瘾了༄
1.香菇提前浸泡，切片，蒜，虾米清洗干净备用！锅里加入油
2.把蒜，香菇，虾米放进去煸炒爆香
3.加入海参翻炒
4.加入鸡粉
5.加入盐
6.加入2勺生抽，翻炒均匀
7.加入半碗清水，翻炒均匀
8.加入肉末，翻炒
9.加入蒜叶，
10.加入淀粉水，翻炒收汁即可
11.又香又鲜又下饭的海参就做好了
海参泡发比较复杂繁琐，不会泡发的朋友建议直接买泡发好的！