奶油咸蛋黄鸡块

－ 准备食材 －

• 去骨鸡腿肉 4个
• 白胡椒盐 半茶匙
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2大匙
• 玉米粉 2大匙
• 有盐黄油 2大匙
• 蒜蓉 1大匙
• 咖喱叶 20片
• 指天椒 2条
• 咸蛋黄粉 1大匙
• 淡奶 200ml
• 食油 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡腿肉去骨切片 加入白胡椒盐拌匀 再打颗蛋抓匀后再加入面粉与玉米淀粉 油炸至金黄色

• 2.鸡肉捞起后备用

• 3.温火放入黄油

• 4.加入1大匙蒜蓉

• 5.咖喱叶与指天椒 温火炒约1分钟

• 6.加入1大匙咸蛋黄粉

• 7.炒匀即可

• 8.加入淡奶

• 9.不停搅拌

• 10.搅拌一会儿酱汁就会变的浓稠

• 11.把鸡肉放入

• 12.拌匀既可

• 13.非常下饭的奶油咸蛋黄鸡完成了

－ 小贴士 －