豆腐蒸蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 豆腐 半块
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 火腿 少许
• 花椒 少许

－ 步骤 －

• 1.豆腐摆盘，鸡蛋打散，放等量温开水

• 2.盖保鲜膜，扎点小洞，水开上锅蒸10分钟

• 3.葱火腿切丁

• 4.鸡蛋糕取出，

• 5.锅中烧油加点花椒粒更香

• 6.撒火腿，小葱，加蒸鱼豉油，泼热油

• 7.可以根据个人口味撒点醋，口感更好，记得把花椒挑出哈