1.豆角洗净掰小段
2.土豆去皮切条,放冷水中清洗,控干。
3.锅内多放油,热油放豆角,煸炒熟。盛出备用。
4.接着煸炒土豆,炒至表面金黄盛出。
5.调酱汁:3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐、1勺鸡精、黑胡椒适量、半碗水、
6.锅内放油,炒蒜末,可以放一些小米辣,我给孩子吃就没放辣椒。
7.材料全部放入锅内,全部软烂收汁即可出锅。