#豆果10周年生日快乐#鸡蛋酱土豆泥饭包～好吃到停不下来‼️

－ 准备食材 －

• 炒花生米：
• 花生
• 鸡蛋酱：
• 鸡蛋 2个
• 圆葱 ½个
• 大葱 适量
• 辣椒 1个
• 十三香 适量
• 豆瓣酱
• 韩式辣酱 1勺
• 水 适量
• 糖 适量
• 辅料：
• 土豆 4-5个
• 香菜 适量
• 白菜叶 6片
• 辣椒油 1-2勺
• 米饭 2碗
• 辣椒 1个
• 圆葱或者大葱 适量

－ 步骤 －

• 1.锅中放油，加入花生米，中小火翻炒

• 2.炒熟炒香倒出晾凉备用

• 3.准备上图食材

• 4.鸡蛋加一丢丢水打散备用 锅中放油，加入一半葱碎、一半辣椒丁、十三香翻炒

• 5.小火炒香炒软后倒入蛋液快速搅散

• 6.加一丢丢水，豆瓣酱和韩式辣酱

• 7.炒香收汁

• 8.再放入剩余葱碎和辣椒丁（根据口味可以加点糖或者盐）

• 9.炒匀盛出备用

• 10.土豆去皮洗净，切块煮熟

• 11.趁热捣成泥备用

• 12.土豆泥中加入米饭、鸡蛋酱、花生、辣椒、圆葱、香菜，拌匀

• 13.放到菜叶上

• 14.包起来即可

－ 小贴士 －