#豆果10周年生日快乐#可下饭可佐粥，快手炒三丁

－ 准备食材 －

• 豆干 100克
• 去皮五花肉 150克
• 蒜苔 200克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生姜粉 1克
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.蒜苔脆爽，豆干完美吸收五花肉的油脂，肉肉肥而不腻，来一勺，尝尝，美味！

• 2.怎么样？不错吧

• 3.五花肉洗净切丁，加入生姜粉，生抽，料酒，蚝油，拌匀

• 4.腌制15分钟

• 5.蒜苔洗净切碎

• 6.豆干洗净切丁

• 7.起油锅，大火，煸炒肉丁，变色出油

• 8.盛起

• 9.锅里有煸炒肉丁的油，不用再加油，加入一勺豆瓣酱

• 10.加入蒜苔

• 11.加入豆干，翻炒

• 12.加入肉丁，翻炒均匀

• 13.加入适量水，焖煮五分钟，让豆干和蒜苔吸收肉丁的油脂，入味，并收汁

• 14.起锅装盘享用！香啊

－ 小贴士 －