饭店里高大上的海鲜炒饭，其实做起来并不复杂哦。而且香得你能一口气吃完一大盆。
1.主要食材。
2.锅中放底油，放姜蒜末炒香，下入虾仁和蛤蜊肉及银鱼，放料酒和少许胡椒粉炒至虾仁变色。
3.倒入米饭和胡萝卜青豆玉米粒。
4.放盐，生抽，老抽，蚝油，海鲜酱，盐调味，并翻炒均匀。
5.开吃。
海鲜放哪几样根据自己喜好就行。 个人觉得如果最后再加一点点老干妈豆豉味道更好，不容易腻。