酥香、营养的健康小零食。 甜度适中,甜味来源于葡萄干和蜂蜜。 做法简单,食材混合均匀后整成饼状,放入烤箱,烘烤十分钟便可。 搭配牛奶作早餐、作小零食,营养又饱腹。 这次用的四季宝柔滑花生酱,0蔗糖0盐添加,控糖满分香浓不减!富含蛋白质和膳食纤维,控制糖盐摄入的同时还可以提供身体所需营养,很适合做轻食料理。
1.准备花生酱、蜂蜜、香草精。
2.这个花生酱吃起来香浓醇厚、回味无穷,不管吃甜的咸的,加一点都意外的搭。
3.向花生酱碗中倒入蜂蜜,加小半勺香草精。 Tip:蜂蜜用量可根据甜度喜好做增减调整。
4.充分搅拌均匀。
5.准备燕麦、葡萄干。
6.将燕麦、葡萄干倒入调好的花生酱里。 Tip:葡萄干不宜过多,避免压成饼时散开。
7.搅拌均匀。
8.用勺子挖一勺,揉成球形。 Tip:花生酱含油量有差异,如果搅拌好的馅太干,黏度低、不易成团时,可以加适量花生酱里析出的油或者食用油。
9.压成厚度均匀的饼状,放入烤盘。 在每块酥饼表面撒上几粒盐。
10.放入烤箱,上、下管调至175℃,定时10分钟左右,烤至酥饼表面微微金黄。
11.轻微上色即可,烤太久容易影响口感。
12.刚出炉时酥饼很软,冷却定形后再食用或密封保存。
13.成品。