拿破仑蛋糕好吃,但是开酥太麻烦了,今天我们用蛋挞皮来做简单快手0失败的拿破仑,还不用开酥哟,尤其新手小白可以试试。 本配方是四个的量,建议随做随吃,不要剩哦。
1.准备食材
2.蛋挞皮去掉外面锡纸,软化后轻轻按平成圆形
3.海氏C40烤箱180度烤16分钟,每个烤箱脾气不同,可根据实际情况调整温度和时间,新手可以多通过玻璃门观察或买烤箱温度计测试温度
4.草莓切成这样
5.淡奶油加糖
6.打发好的状态,打蛋器提起一个小尖角就好了
7.放一个蛋挞皮,挤上淡奶油
8.放上草莓,这样一层就做好了
9.在做第二层,重复第一层的步骤,最后撒上防潮糖粉
10.做好的拿破仑,酥脆好吃
11.多余的草莓加上牛奶和气泡水,再用薄荷装饰,好看好吃的下午茶完成
12.切开的样子
按压蛋挞皮时要注意别弄破了,可以同手转着捏软化后的蛋挞皮弯折处,最后上下各放一张油纸,用手压平。 做好的不要放过夜,最好随做随吃,口感才更好。 最后撒的糖粉不能用普通糖粉,必须是防潮的