今年山城的春天似乎比往年要长一点,20度左右的温度让人感觉非常舒适,把艾草粉做到米糕里,加入酸酸甜甜的蔓越莓干,真是太好吃了
1.软糯香甜。
2.再倒上一杯蔓越莓汁。
3.米糕香甜,带着蔓越莓干的酸甜。
4.准备好食材。
5.把粘米粉,糯米粉,艾草粉,糖加入到大碗中。
6.拌匀。
7.加入牛奶。
8.搓成基本湿润。
9.能捏成团,触碰即散。
10.过筛。
11.用勺子按压。
12.得到细腻均匀的米粉。
13.蔓越莓干搅碎
14.在蒸笼里铺上纱布,放入米饭,轻轻刮平,中间放入蔓越莓干。
15.再加上米粉,刮平。
16.再撒一点蔓越莓干。
17.100度蒸30分钟。
18.红色小果子是新鲜的蔓越莓果,冷冻保存,等待夏天可以做各种冷冰甜品哦!
蔓越莓增加米糕的风味,最建议不要省掉哦!