三文鱼 含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。 牛油果： 1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。 2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 3、预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源，能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。 4、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 我在配这到菜的时候考虑的是营养搭配，满满的Omega 3，人到中年，健脑很重要。：） 这道色拉没有难度，准备好材料之后就按照你喜欢的样子摆盘就好了。
1.来一张成品图。 周末早餐一定要吃丰富一点。
2.先放上你喜欢的生菜打底 今天是老公协助拍摄，没有拍分解照片，一镜到底，都是视频截图。
3.梨去皮，切一般，切片
4.摆盘 视频有更详细的切梨镜头啊。
5.牛油果切块，也放入盘中
6.水萝卜切片
7.三文鱼如果生吃，一定要看好鱼的品质，并不是所有三文鱼都适合生吃。 我这片是挪威熏三文鱼，可以生吃。
8.加入鲜奶酪快
9.洋葱一定要切细丝
10.磨入柠檬皮
11.除了意大利香醋之外其他的调料混合
12.均匀浇入酱汁
13.放入几个核桃仁
14.拨入抗衰老的红宝石-石榴
15.最后，挤入意大利香醋。这种是cream的，毕竟浓，可以这样挤出来。
16.来张特写
17.配上新鲜的面包，特别补脑的一顿早餐。
生三文鱼有种土腥味，不知道你们能不能吃出来，我是觉得三文鱼很“土”。 加了这个酱汁可以完美屏蔽三文鱼的土腥味，剩下的只有鱼肉的鲜甜。 这个色拉不难，就是配料比较麻烦，我在写个简单版的配料啊 三文鱼，生菜，洋葱丝，奶酪 酱料：柠檬汁，黄芥末，意大利香醋，盐，黑胡椒。 摆盘随意啊，你觉得怎么好看怎么摆，主要是营养丰富，颜色比较搭配就可以。 喜欢的话欢迎留言，点赞，收藏，转发 关注我，我们下次见！