不光是家里小朋友，包括我，也特别爱吃好丽友的巧克力派。但是吃的时候，我从来没想过，它是怎么做的或许，这就是甜品给人带来的独有的轻松和快乐吧！ 但是今天差点就翻车了
1.准备好材料。玉米油和水搅拌至乳化后加入低粉拌匀
2.蛋清蛋黄分离。蛋黄加入到面糊中拌匀。蛋清一次性加入白砂糖打发
3.打发好的蛋清，挑一部分加到蛋黄糊里，搅拌均匀。然后再倒进剩余蛋白霜，搅拌均匀
4.装入裱花袋，挤到刷了油的烤盘上（这步建议挤在油纸上，烤盘刷了油也粘）
5.预热好的海氏c40烤箱，150度烘烤25分钟
6.取出蛋糕片，放颗棉花糖，200度烤一分钟，然后迅速盖上另一片蛋糕片。镉水融化巧克力，两片蛋糕片在巧克力里滚一下。（这一步没有图片，因为手忙脚乱...........
7.巧克力我用微波炉加热的，温度太高，所以表面不光滑。你们一定不要学我这样偷懒
8.切开的样子还能看。是不是和好丽友的巧克力派一样呢
说说我差点翻车的原因吧…… 挤蛋糕糊应该用油纸，尽管抹了油，出炉后还是粘，我铲……铲了好久 巧克力量少了一点，又加热过度，导致巧克力酱不光滑有颗粒感……所以，勉强能拿出手的巧克力派只有这几个 希望大家做的时候不要翻车，其实这个还是蛮简单的哈！ 海氏c40烤箱，虽然是双层门，但是里面带来炉灯，特别方便查看烤箱里的情况。看着那些小包子们慢慢鼓起来，心情真的莫名的好