上汤西蓝花

－ 准备食材 －

• 西蓝花 1棵
• 火腿 1块
• 皮蛋 1个
• 蒜 适量
• 盐 1勺
• 胡椒粉 2g

－ 步骤 －

• 1.西蓝花分成小朵，清水冲洗干净

• 2.火腿切成小块

• 3.皮蛋切小块

• 4.锅中烧开水，放少许食用油，放入西蓝花烫一下，捞出

• 5.把西蓝花在盘中摆好

• 6.锅中热油，放入葱末，火腿爆香

• 7.加适量清水烧开，放入盐，胡椒粉，鸡精，皮蛋煮开

• 8.把煮好的上汤倒入西蓝花盘中，美味即成！