青条鱼炖水萝卜

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每年四月正是青条鱼上市的时候，鱼身长长的，嘴巴尖而长，鱼刺是漂亮的绿色。挑选时选一斤到一斤半左右重的鱼最为适宜，这个重量的青条鱼肥而细嫩，很是好吃

美伊0606

－ 准备食材 －

• 青条鱼 一条
• 水萝卜 三根
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大葱白 姜片 小葱花 姜 适量

－ 步骤 －

• 

  1.青条鱼清理干净，加料酒盐葱姜码味

• 

  2.水萝卜洗净 切滚刀块

• 3.锅内油温五成热下入鱼段煎至两面金黄

• 4.加入八角 香叶 葱白 姜片 料酒 盐 水萝卜 开水 （水要一次加足 没过食材）

• 5.大火煮开五分钟转文火慢炖二十分钟，加入适量小葱花就OK了。哇塞啦 这也太好吃啦

－ 小贴士 －