老爸朋友送来的黑鱼,说是自己钓的,哈哈,我正想吃酸菜鱼呢,那么做起来,家常做法也很好吃。
1.黑鱼清洗干净
2.黑鱼剔出中间鱼骨,切成片
3.用料包粉拌匀
4.锅中倒适量油,倒入姜蒜炒一下
5.放入鱼头、酸菜先炒炒
6.加入适量清水,放入鱼骨
7.水开倒入鱼片
8.放入火腿片
9.微辣刚刚好
10.虽然刀功不行,味道还是不错滴
可依个人口味放入辣椒油,加粉丝也好吃哦