喜欢吃各种各样的冰淇淋 最近胃不好 用曲奇来解馋一下吧~
1.室温软化的黄油,用手轻轻可以戳洞就可以啦~
2.加入糖粉
3.用刮刀刮拌均匀,没有糖粒就可以啦~
4.分三次将鸡蛋液倒入,每次都是蛋液和黄油完全融合之后再进行下一次~
5.这里用手动打蛋器就可以了~电动打蛋器也可以,能更快点~
6.筛入低筋面粉~
7.戴上烘焙手套轻轻的抓成面团~简单的抓几下就可以啦~不要过度揉捏哦~
8.简简单单的一个面团
9.我分成了七种颜色~这个可以自由发挥哦~
10.然后将各种彩色的面团放入容器,像不像冰淇淋碗?
11.用冰淇淋勺挖出冰淇淋球~我这个冰淇淋勺是直径4cm的~感觉挖的饱满些的冰淇淋球更好看些
12.彩虹一样的颜色真的很好看
13.烤箱预热150度 150度20分钟 我的烤箱四层,放在倒数二层
14.烤完实在太好看啦~
15.做一份下午茶可好?
这款曲奇用料比较简单,但因为用了安佳黄油,所以奶香还是很浓郁的~糖粉的量我觉得刚好,没有过分的甜~不建议再减糖了~ 有想和我交流的宝宝可以+v miaoqiya 来找我玩哦~注明来意哦~