春天不减肥,夏天徒伤悲。最近减脂美食的话题一直位居榜首,我们就也来凑个热闹,做一款低脂低热量的菜团子,因为使用玉米粉做的,所以金黄金黄的,很像一颗黄金圆球哦!!!
1.沙窝萝卜、胡萝卜去皮擦成丝。加1小勺盐腌渍半小时,清水冲洗2遍,挤干水份。
2.起锅热油,蛋液煎成鸡蛋碎。金字淡咸肉切成丝。
3.大碗里倒入萝卜丝、鸡蛋碎、咸肉丝、香葱碎、1小勺糖、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺芝麻油、3大勺淀粉拌匀。
4.取30g左右菜团子,轻轻挤干水份,在玉米面中滚动,轻轻挤压。
5.用喷瓶喷湿表皮,再滚一下,重复直到看不到蔬菜颜色。
6.放上汽的蒸锅中,蒸12-15分钟。