韭菜炒猪肝

－ 准备食材 －

• 猪肝 250g
• 韭菜 150g
• 姜 2片
• 盐 2g
• 料酒 5g
• 原汁酱油 5g
• 食用油 20g
• 葱花 20g

－ 步骤 －

• 1.原料

• 2.猪肝汆水

• 3.炒锅入油，加入葱花、猪肝炒香，加入料酒

• 4.加入原汁酱油

• 5.翻炒均匀

• 6.加入韭菜翻炒

• 7.出锅

• 8.上菜