1.洗净去皮的蒜瓣用料理机打成蒜泥备用
2.小米辣洗净沥干水分去根打碎备用
3.如图，小米辣可根据自己喜好加量
4.热锅凉油烧制五成热 倒入蒜末中小火慢炒
5.炒出香味蒜末变黄倒入小米辣倒入五勺盐一勺生抽继续炒五分钟左右
6.出锅前在倒入两勺白糖和剩余的蒜末翻炒两分钟即可出锅！
7.嘻嘻这样就做好啦
8.一次吃不完装进干净的无水无油的瓶子里放冰箱保鲜层慢慢吃呀！
9.红烧清蒸可以吃哦！