这是我家御用馄饨饺子馅儿，因为配菜都是孩子爱吃的，马蹄季还会加个马蹄，自己动手方便健康，鲜嫩多汁孩子最爱
1.食材大合照，香菇提前浸泡
2.玉米剥粒，香菇胡萝卜切碎或放到料理机打碎，玉米我没有再切碎，喜欢吃整粒的，小宝宝吃请用刀稍许切小些
3.锅中倒入食用油，油热先倒入胡萝卜翻炒片刻，再倒入香菇炒出香味，最后倒入玉米，简单翻炒一下就盛出放凉备用
4.因为孩子不喜欢生姜，所以我用葱白和生姜加入少量水打成葱姜水，越细越好，我的料理机太大没打出效果。也可以把葱姜用开水冲泡做葱姜水。肉糜中分次加入少量葱姜水顺时针搅拌上劲，葱姜水可去腥，还可以让馅儿鲜嫩多汁。千万别加太多，搅打上劲即可，否则后面还要加液体调料会让馅儿太稀不好包。
5.倒入放凉的配菜，然后依次加入鸡蛋，加入生抽耗油白胡椒粉盐调味，加入一勺香油增香，加入白糖提鲜，这次我用的糖小朵零卡糖，不升糖更放心。
6.充分搅拌均匀，按口味调整调料，最后撒上葱花，淋上热油，再次搅拌均匀。放入冰箱冷藏一小时更入味
7.大功告成，第二天的早餐有了，热乎乎的大馄饨来一碗