蒜苔炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 2个
• 红辣椒 1个
• 盐 1勺
• 生抽 20ml
• 蚝油 15ml
• 白糖 1勺
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.蒜苔切成段，放入1勺盐，腌制一会

• 2.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐打散

• 3.蛋液倒入平底锅中煎至两面定型

• 4.切成小块

• 5.锅中热油，放入蒜苗和红辣椒翻炒

• 6.放入盐，生抽，鸡精，蚝油，白糖，翻炒均匀

• 7.最后放入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了

• 8.一道非常家常美味的蒜苔炒鸡蛋就好啦！非常下饭！