买了一个大菠萝，但是发现吃不完，于是决定用它来做一个菠萝派当做明天的早餐啦，手抓饼做底，那个酥脆酸甜美味啊～
1.菠萝去白芯部分切成小丁，菠萝肉总共400克;
2.玉米定粉+水搅拌均匀;
3.黄油小火融化;
4.倒入切好的菠萝肉中小火翻炒至收干水份;
5.加入盐和白糖继续翻炒;
6.加入水淀粉翻炒至粘稠装;
7.这个馅的部分就好了，晾凉备用;
8.取一张手抓饼放烤盘里，铺上菠萝肉;
9.像包饺子一样包起围边;
10.取另一张手抓饼用刀划成条状;
11.把多余的边去掉;
12.刷上蛋液，撒点芝麻点缀;
13.烤箱180度18分钟;
14.菠萝派新鲜出炉啦;
15.切了一块，确实酥脆酸甜，还挺好吃;
1、注意馅不能包太满，容易漏馅; 2、这个甜度正好，不建议在减糖; 3、吃不完放着皮会变软，要吃的时候复烤几分钟又变酥脆啦;