平菇炒肉

－ 准备食材 －

• 平菇 1把
• 猪瘦肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 青椒 2个
• 葱姜 适量
• 生抽 2勺
• 米醋 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 食盐 3克
• 鸡精 3克

－ 步骤 －

• 1.平菇清洗干净撕成小条

• 2.倒入开水中烫熟

• 3.捞出过凉水，攥干水分

• 4.胡萝卜擦成丝，青椒切丝

• 5.空碗中加入生抽，米醋，白糖，清水，淀粉，搅拌均匀

• 6.锅中倒油

• 7.下葱花姜丝炸香

• 8.倒入肉片

• 9.下入胡萝卜丝

• 10.下入平菇

• 11.倒入料汁

• 12.下入青椒

• 13.加点盐和鸡精调味，翻炒均匀

• 14.好吃的平菇炒肉就做好了

• 15.喜欢的小伙伴可以试试哦

－ 小贴士 －