1.先准备好食材。
2.把面粉，糖，盐，酵母，小苏打，鸡蛋加进去混合。
3.加入温水。
4.揉搓成团。
5.揉成光滑面团之后，表面刷油，发酵到2倍大。
6.将发酵好的面团，排气擀扁。
7.切成一段一段。
8.用筷子在一片中间按压。
9.再重合到另一片上面。
10.等到锅里的油热了之后，放进去炸。
11.等到炸金黄，发鼓就可以了。
12.这样就做好了！
13.外酥里嫩真的好好吃！
1.面团可以放到预热的烤箱发酵更快。 2.造型的时候，注意捏紧，以免炸的过程中散开。 3.炸的时候，注意翻面，这样受热均匀。