1.萝卜擦成丝
2.放入一点盐腌十分钟
3.攥出水分，然后再过水两次，最后一次不要把水分攥得太干。
4.加入一个鸡蛋，适量的盐和五香粉。加入一些面粉，面粉要一点点加入，不要一次性加太多。
5.搅拌均匀，像图中这个样子就可以了。
6.锅中放油烧热，取适量萝卜丝弄成饼状放入锅里，转中火，将两面炸至金黄即可。
7.也可以在上面撒些椒盐。
我用的是心里美，也可以换成白萝卜，胡萝卜，青萝卜，土豆丝