1.牛奶淀粉放入不粘锅搅匀
2.加入酸奶搅匀
3.煤气开大火煮开后转小火,一直搅拌
4.煮至能看到纹路关火
5.室温后装入裱花袋
6.面团所有材料放入厨师机揉成面团
7.搓条,切9个剂子
8.每个剂子揉成长条
9.擀开25*15,挤入酸奶馅
10.边缘稍微抹水卷起来,两头捏紧
11.长条两头朝反方向搓,中间对折扭起来
12.盆里放水可以湿过麻花,搓好的麻花放入盆内蘸水
13.托盘放入生芝麻,蘸水的麻花在芝麻盘内滚一下
14.麻花摆盘室温发酵
15.发酵好啦
16.炒锅放入油,烧热后转中火放入麻花炸至一面金黄翻面
17.酸奶芝麻大麻花
18.酸奶大麻花咬一口外皮酥脆的芝麻香,里面软糯的奶香,大大的满足