吃不完的米饭一般都会考虑做成炒饭， 但是简单的鸡蛋炒米饭有些过于单调， 可以把这些菜加进去做的更丰富些， 好吃又有营养~
1.在米饭里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。
2.以上食材分别切成丁，备用。
3.锅里放少许油把一个鸡蛋炒熟弄碎，盛出备用。
4.锅里加入适量油，五成热时加入葱姜蒜炒香
5.分别加入备好的食材，①火腿肠（炒的微煎点好吃）②胡萝卜（我喜欢多炒会的吃的不会硬）③木耳④洋葱⑤黄瓜⑥炒好的鸡蛋。都加入后放生抽酱油炒一两分钟，后放盐鸡精香油翻炒出锅。
6.完成。
加入米饭后中小火快速翻炒，以防粘锅。