藜麦低脂、低升糖、低淀粉,不会发生体内积累过多热量,而且藜麦含有大量的钙质和铁质,是非常健康的食材;鸡胸肉的热量是133大卡,碳水含量只有2.5克,是一种完美地将碳水和蛋白质结合在一起的食物。
1.三色藜麦洗净后,浸泡1小时;玉米洗净剥好粒;鸡胸肉用搅拌机打成肉泥(用到剁碎亦可);小葱洗净切碎。
2.把玉米和浸泡好的三色藜麦放入蒸锅,蒸制15分钟。
3.蒸好啦~用水煮熟后捞出沥水也可以;
4.把鸡肉泥、煮熟的三色藜麦、玉米粒和葱花一同放入盆中;
5.加一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、少许黑胡椒粉、少许盐,然后搅拌均匀。
6.抓一小团拌好的玉米藜麦鸡肉泥,做成小圆饼
7.平底锅热油,下入鸡肉饼,保持小火,两面煎至金黄即可。
8.低脂饱腹,鲜美多汁~
9.可做早餐也可做午餐,放进便当盒带到公司或出去野餐都可以哦!
10.起来吧!营养丰富,不担心会吃胖~
鸡肉泥中可以加入你喜欢的各种蔬菜,如胡萝卜碎,豌豆,或者西兰花,需要提前焯水哦。