千层肉饼

－ 准备食材 －

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 温水 175克
• 猪肉馅 200克
• 肉馅调料：
• 料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡粉、五香粉、芝麻油、食用油、姜末、葱花

－ 步骤 －

• 1.面粉里加盐、加温水揉成光滑的面团，醒面40分钟

• 2.调肉馅：按自己喜好放调料。最后用的时候再放葱花，多放点更好吃.拌匀备用

• 3.醒好的面擀成大薄片，分成四个长条

• 4.铺上一层肉馅，注意留出边缘

• 5.再折叠三次，这样做出来的饼就是4层，把边缘捏合，不要漏出肉馅，全部做完后醒10分钟，再把饼擀薄.

• 6.电饼铛刷油，两面煎至金黄.

• 7.切开就开始吃

• 8.非常好吃哦

• 9.外层酥脆、里面软嫩，满满的葱香肉香.