第一次吃四角豆是在海南，爽脆的口感非常好吃，北方市场不常见，偶尔能买到！
1.四角豆洗净，去掉头尾，斜刀片成段
2.起锅烧油，下入蒜末炒香
3.加入四角豆翻炒
4.加入生抽，蚝油调味
5.翻炒出锅即可
四角豆特别容易熟，不需要炒太久，放入调味品，翻炒均匀就出锅！