1.准备好食材。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白砂糖后 打散
3.不粘锅放适量花生油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，越碎越好，炒好后盛出。
4.锅里再加适量花生油，倒入米饭，充分炒散。
5.然后加入酱油。
6.加入咖喱酱，翻炒均匀，让每颗米饭都沾到。
7.接着倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
8.最后撒点葱花，翻炒均匀即可出锅。
9.成品图
10.成品图
11.成品图