孩子喜欢吃糖醋的菜，今天试着烧了一下带鱼，还不错
1.带鱼去头去尾，洗干净，放姜丝、料酒、少许盐腌制十分钟左右
2.倒掉腌制出来的汁水，裹一层淀粉，锅里放油，油热下锅煎
3.煎至两面金黄
4.煎鱼的过程中调一个料汁，放番茄酱、米醋、白沙糖适量，少许生抽，一大勺温水，一勺淀粉搅匀
5.鱼煎至两面金黄时，倒入料汁，大火收汁即可
6.鱼煎的不太好，有点散了，如果时间够，可以用油把带鱼炸一下，那样会更好，不会碎