青椒炒豆腐是山东一带的风味名菜,属于鲁菜系。
1.先把青椒洗净切块,
2.再把豆腐卷切块,切小一点,口感更佳
3.倒入少许的油,先放辣椒再放豆腐块。(辣椒炒30秒就可以了)
4.最后出锅
这道菜油不适合太多! 盐放少一点!