鸡翅是很常见的食材,热量也不高,香辣味的鸡翅配点可乐,兼职不要太棒!这道菜不需要单独加盐,不容易失败,我在里面加了腐竹,大家也可以按自己的爱好,替换成芹菜或者土豆片(土豆片要提前炸一下哦)
1.配料按图准备好
2.鸡翅划刀,加入料酒四勺,生抽少许,姜丝,五香粉腌制15分钟
3.起锅烧油,加入八角桂皮,然后把鸡翅两面煎焦黄。
4.把配料都倒入锅一起翻炒,加一勺豆瓣酱,继续翻炒。加入腐竹和小半碗水一起煮。 喜欢这个味道的话可以加入胡椒油或花生油,少于芝麻。(没有条件的,这些也可以不加) 最后加入葱花,就可以出锅了。
5.我没白芝麻,加黑芝麻果然很奇怪。 我觉得炒菜,其实可以自由发挥,不一定非要按我的搭配,每个人的口味不一样,很多东西都可以按自己的喜好选择加或者不加,或者替换,这样才有自己的特色!
1,生抽太多会让鸡翅变黑哦,尤其是酱油和老抽,一不小心就会变得很难看。 2,生抽和豆瓣酱里面都有盐,注意不要放太多,否则会很咸。