香菇炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 香菇 150克
• 蒜苗 1棵
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.将鸡蛋磕入碗里

• 3.加适量盐打散

• 4.锅里加适量食用油，开中火

• 5.油热后倒入鸡蛋

• 6.翻炒均匀

• 7.装盘备用

• 8.将蒜苗杆切片

• 9.锅里放适量食用油，开中火烧热，将大蒜放入锅里煸炒均匀

• 10.将香菇剪掉菇脚末端，切片

• 11.放入锅里，翻炒均匀

• 12.盖上锅盖，小火焖熟

• 13.将蒜叶切段

• 14.放入锅里，翻炒均匀

• 15.倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀

• 16.加适量耗油

• 17.翻炒均匀

• 18.即可关火装盘，趁热享用

• 19.成品图

• 20.成品图

• 21.成品图

• 22.成品图

• 23.成品图

• 24.成品图

－ 小贴士 －