菜花炒肉

－ 准备食材 －

• 菜花 一颗
• 猪瘦肉 适量
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 葱 一根
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 耗油 一勺
• 盐 半勺
• 生姜 两片

－ 步骤 －

• 1.猪瘦肉切肉丝，青红椒洗净切丝，姜片切丝，葱花切段备用，花菜洗净去根切小块 冷水下锅焯水变软即可捞出锅备用

• 2.热锅凉油烧制五成热下入肉丝炒变色加入姜丝

• 3.接着倒入半勺老抽上色翻炒均匀，倒入一勺生抽提味，翻炒均匀倒入葱花

• 4.然后倒入焯过水的花菜翻炒两分钟倒入少许热水焖煮三分钟倒入半勺盐翻炒均匀出锅！

• 5.出锅啦是不是很有食欲呀 嘻嘻！

－ 小贴士 －