软糯香甜好吃的八宝饭,孩子大人都爱吃哦。
1.糯米提前浸泡一个晚上
2.糯米淘洗干净后,加入适量水,放入蒸锅蒸20分钟
3.蒸熟的糯米,趁热加入白砂糖,搅拌均匀
4.另取一个碗,内层用油刷涂抹一层油
5.底层撒上蜜枣,椰子干,葡萄干,木瓜干
6.舀一层糯米饭放入碗中压实
7.在上面均匀的放一层蜜红豆
8.再在上面放一层糯米饭压紧
9.碗的上层裹上一层保鲜膜
10.放入蒸锅,再蒸十分钟
11.成品1
12.成品2
糯米提前浸泡一晚上,这样蒸会比较容易熟,糯米饭蒸的比较软糯,香甜才好吃,白砂糖也可以换成红糖。