黄焖鸡➕焖面
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大维维来啦
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 青椒
- 姜片、料酒、鸡精
- 黄豆酱 1勺
- 小鸡腿 2个
- 鸡爪子 10个
- 鸡翅 2个
- 面 1份
－ 步骤 －
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1.放入料酒，姜片焯一下，去掉血水和浮沫
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2.锅中放油将冰糖炒至变色
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3.放入焯过的食材炒至上色，放入调料黄豆酱，生抽，蚝油一比一比一的比例
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4.放入高压锅
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5.炖好后再次放入炒锅中，留出一半的汤
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6.放入青椒，喜欢吃面可以加一份面嫩8分钟
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7.叮叮，大功告成
－ 发布于2021-03-30 －