第一次做这种可爱的毛毛虫造型面包，很受小朋友的喜欢，而且面包体相当松软，口感超级好。
1.先将面团里除黄油外全部材料混合均匀，揉至能拉出不太坚韧的薄膜后，加入室温软化的黄油继续揉至扩展阶段。
2.然后将面团取出滚圆，盖保鲜膜，进行一次发酵，至二倍大左右。
3.发酵好的面团分成均等的4份。
4.滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
5.松弛好的面团擀成椭圆形。
6.从三分之二处开始，用刮板将末端面片切成小条。
7.从上往下卷起，做成毛毛虫的形状。
8.依次做好，摆入烤盘。
9.进行二次发酵，我是在烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置50分左右，直到面团发酵到2.5倍大左右。
10.取出发酵好的面包，表面刷上蛋液，同时预热烤箱。
11.放入预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火170度，烤18分钟左右，至表面上色即可。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图