家婆听说我要做咸鸭蛋,就帮我留着,帮我洗干净,不管你要做什么,她都会在后面帮扶着你,谢谢您!
1.自家鸭蛋,家婆帮忙洗的
2.通亮一个个鸭蛋
3.自来水盖过鸭蛋再放白醋200克
4.泡过白醋,有鸭蛋膜在上面,擦洗掉……
5.擦好一个个摆好吹干……
6.把吹干好的鸭蛋放坛子里
7.放自来水,没开把盐800克,花椒,八角,桂皮,姜片,香叶放里面煮……煮开
8.煮开,放白酒,关火。等汤冷却之后再放……
9.冷了倒坛子里,泡个七七四十九天(20天之后可以先煮一个试试)✌️✌️
10.完成✅