教你在家做出简单又好吃的原切牛排 以前总去超市买那种腌制好的牛排，儿子说味道不太好。后来我就买原切牛排回家自己煎，试过好多种方法，今天做的牛排很好吃。
1.牛肉洗净切成一厘米厚，用厨房纸吸干表面水分。
2.撒上黑胡椒和海盐腌制10分钟。
3.锅烧热，放入牛排，一分半厚翻面，放入黄油，把黄油浇在牛排上再煎二分钟。
4.牛排煎好放五分钟再吃，为了锁住汁水，更加的外焦里嫩。
5.西蓝花焯水，摆盘，牛排挤上蛋黄沙拉酱，把沙拉汁挤在西蓝花上，开吃
牛排最好选择牛眼肉，肉质鲜嫩。煎牛排不要煎太久，老了不好咬。